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15 de diciembre de 2013

TARTA ROSA

Es el cumple de Sara y como es de ley no podía faltar su tarta, es tan agradecida.. llevo varios años diseñando sus tartas de cumple y siempre me lo agradece con esa ilusión tannn grande que lo disfruto tanto como ella. Este año me decidí por este diseño, me pareció perfecto por que a ella le encanta el rosa y las cosas bonitas, Sara feliz cumple duce criatura!!!
 En esta ocasión le hice un bizcocho de fresa y relleno de smb de leche merengada, cubierta con fondant asi como las flores, la mariposa y las letras y números son de glasa.





14 de diciembre de 2013

TARTA DESPEDIDA DE SOLTERA

Olaia me encargó esta tarta para la despedida de soltera de una amiga,  eguro que se lo pasaran genial y risas aseguradas jejeje. Por dentro msc de naranja y relleno de ganache de chocolate y dulce de leche. El " miembro" es de bizcocho desmigado red velvet y crema de philadelphia cubierto de chocolate y decorado de fondant. Bueno espero que se lo pasen bien, ahi van las fotos, ah!! En "gallumbo" es de Armani, seguro que ni os habiais fijado ehhhhh pillinas? Jaja







7 de diciembre de 2013

BUNDT CAKE DE NATA Y VAINILLA (Bea Roque)

Este Bundt Cake tan delicioso es una receta de Bea, es sencillisimo de hacer y como todo lo que hace esta mujer se sale de bueeeno. Os dejo la receta y podeis ir a su blog pinchando en el nombre, visitarlo merece la pena.

 Ingredientes:
285ml de nata para montar.
200 gr de azúcar.
3 huevos (xl).
200 gr de harina.
50 gr de maicena.
2 cucharaditas de levadura ( Royal).
1 pizca de sal.
2 cucharaditas de extracto de vainilla.
Precalentamos el horno a 175°,  y engrasamos el molde.
Montamos la nata y la reservamos para mas tarde.
En un bol batimos los huevos junto con el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una crema suave y esponjosa y que por lo menos a doblado su volumen.
Tamizamos la harina, la maicena,  la levadura y la sal y vamos añadiendo poco a poco a la masa, mezclamos bien y con una espátula vamos poniendo la nata montada con cuidado para que no se nos baje la masa, metemos en el molde,  damos unos pequeños golpecitos para que asiente bien y alisamos la parte superior.
Horneamos unos 50 minutos, depende del horno ehhh? Ese es el tiempo que necesité yo.
Decoramos al gusto de cada uno, yo le use chocolates, pero también se puede espolvorear simplemente con azúcar glas. Espero que os guste.

5 de diciembre de 2013

Croissants ultrarapidos ( LIDL)

Me pareció curioso un bote que vi en el Lidl, ponía Croissants, masa fresca, ups!!!! Me los llevé quería saber de que iba el tema. Asi que me puse las gafas ( que mania de poner las instrucciónes con microletras) y me puse al lio, os dejo las fotos del proceso.
EL BOTE
 Hice lo que pone en las instrucciones, casi me da un pasmo, la masa quería salir si o si.
 Diosss!!! Parecía un alien joeee jaja.

 Se va desenroscando como un mantel, como podeis ver ya estan marcados los triangulos para facilitar el prpceso, ( vaya tela!!!!)
 nunca mejor dicho ;)
 Temiendome que no estarían muy dulces si no todo lo contrario, decidí rellenarlos con cabello de angel que tenia por casa.


Veis como vienen recortaditos? 

 Aqui con su relleno y con una abertura que le hice para enrollarlos
 Pincelada de huevo batido y 15 minutos de horno precalentado a 200°
 Y fijate!!! No tienen mala pinta no?
Un poco de brillito para que se vean mas suculentos y listo.
Mi sincera impresión? Estan buenos, por lo menos con algo de relleno, son rápidos de hacer, es entretenido hacerlos, ahora.. caseros, no!!!! Jaja, pero por 1.40 € tienes 6 Croissants recién hechos.
Espero que os haya gustado este paso a paso tan curioso.

2 de diciembre de 2013

TARTA BARCO DE PESCA

MARIA ME ENCARGO ESTA TARTA PARA EL CUMPLE DE JAVIER, ES UNA REPLICA DEL BARCO DONDE EL TRABAJA, SE DE BUENA TINTA QUE LE ENCANTO ASI QUE YO FELIZ, POR DENTRO CHOCOLATE, CHOCOLATE COMO A EL LE GUSTA, EL DECORADO TOTALMENTE DE FONDANT, FELIZ CUMPLE JAVI Y MARIA GRACIAS, MUAKKK!!!




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