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19 de marzo de 2011

TARTA PARA UN PESCADOR


 ESTA TARTA ES PARA UN PESCADOR, EL BIZCOCHO ES UN BIZCOCHO DE LOS LLAMADOS "PESADOS" COPIADO DEL BLOG "AL CALOR DE LOS FOGONES",CALADO CON ALMIBAR DE NARANJA Y RELLENO DE GANACHÉ DE CHOCOLATE NEGRO, LA DECORACIÓN ES DE PASTA LAMINADA,LOS CESTOS , LA RADIO Y EL PESCADOR SON DE PASTA DE GOMA, OS DEJO LA RECETA DEL BIZCOCHO.
INGREDIENTES:
500 gr de mantequilla o margarina
750 gr de azúcar granulada
10 huevos
1 kg de harina con levadura
3 cucharaditas de levadura tipo
royal
2 tazas de liquido (leche, jugo de naranja, licor etc
De los 10 huevos separar 6 claras y 12 cucharadas de azúcar, batir a punto de merengue y reservar.
Batir la mantequilla hasta que cambie de color, agregar el azúcar en forma de lluvia, batir unos 2 minutos, añadir los huevos restantes (4) 1 por unos y batir 2 ó 3 minutos entre uno y otro, incorporar el total de las yemas todas juntas, tamizar la harina con la levadura, añadir intercalando con los liquidos, hacerlo en tres partes, se empieza con harina y se termina con harina, añadir delicadamente las claras batidas a punto de merengue mezclar con movimientos envolventes, añadir la masa al molde.
Llevar al horno precalentado a 170º como 1 y 1/4 horas.
Dejar enfriar un poco dentro del molde , pasados unos minutos desmoldar, es mejor dejarlo de un dia para otro, yo le añadí pepitas de chocolate.
Sale un bizcocho muy compacto, ideal para el fondant.
estos ingredientes estan calculados para un molde redondo de 30 x 30 y cuadrado de 30 x 30.

AQUI EL BOCETO QUE HICE DE LA TARTA (si..yaséee dibujo fatal, pero que le vamos a hacer)
roy



20 comentarios:

Tartashelena (Elenabilbao) dijo...

Felicidades te ha quedado estupenda...y con tanto detalle!!!..besos

Anónimo dijo...

Pues qué bonita!!!!!! La verdad es que modelas de maravilla, igual un día me enseñas, si quieres :) Un besazo :)

malu_963 dijo...

Todo un éxito!!! Nos daba pena empezarla, pero estaba buenísima.
Gracias eres una artista.

Fátima dijo...

Teru, qué bonita! un colorido que te lleva a paisajes de ensueño, qué feliz has sacado al pescador. Felicidades!

Almudena dijo...

Jo con dibujito y todo, ojala yo planificara tan bien las tartas, como ya te he dicho esta chulisima!!! y tiene mil detalles, artista que eres una artista! Besos.

Wyny dijo...

Que bonita!.

Un besito

Las Recetas de Manans dijo...

Una preciosidad de tarta y toda una obra de arte, de verdad.

Marta y Cris dijo...

Mi marido es pescador, y si yo le hiciera esta tarta me pedía otra vez que me casara con el, seguro, jejejeje.
Fantástica Tere !!!

Kris

TERUJA dijo...

MUCHISIMAS GRACIAS A TODAS, SOIS UN ENCANTO, ASI DA GUSTO HACER COSITAS, MUAKKK

Marta y Cris dijo...

Tere cuanto trabajo te tuvo que dar esto!!! Bufff te ha quedado preciosa, me encanta!!! Un besote (Marta)

Lily dijo...

Genial trabajo el que has hecho, te quedó una tarta PRECIOSA !!!!
Feliz semana
Besos

mar dijo...

ya me tienes de seguidora! vaya tarta más chula me ha encnatado

Maria dijo...

toma ya, pero que currado esta esto, yo a veces tambien dibujo la tarta que me ronda por la cabeza y mis dibujos si que son malos y abstractos. besos artista

ROCIO dijo...

Por favor, que espectáculo de tarta, que maravilla de manos que tienes, yo solo hice una con fondant y de lo más sencillita, ponerme con tantos detalles me da un poco de reparo. Te ha quedado fantástica.
Un besito.

Ana dijo...

Muy currada, sin duda, y el pescador guapísimo, me gusta hasta la cestita de picnic que le has puesto jeje. Soy una nueva miembro del Club de las reposteras, te dejo mi blog por si me quieres visitar, aunque yo empiezo ahora y ya me tienes de seguidora.

http://mipequegrancocina.blogspot.com/

Gracias, Ana.

ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

Hola, he dado con tu blog viendo el de Noraa, y claro, he entrado a echar una ojeada.
No está nada mal.
Me encantaría que vieses el mío, sobre todo la entrada del día 22 de febrero, donde pido ayuda o información médica sobre un problema algo gordillo que tengo.
Si puedes darme alguna información del tema, te lo agradecería muchísimo.
mi blog es :
cuatroespecias.blogspot.com

Sea como sea, me alegra haberte conocido y gracias de antemano por toda la ayuda que puedas prestarme.

Un abrazo

Milena Alvarez dijo...

y con dibujitooo k monaaaaaaaaaaa...te felicito es genial preciosaaa...me ha molado un monton te felicito ese hombrecito pescando esta divino

Mily and Cakes dijo...

Vaya que bonita Teruja,a mi marido tamabien le gusta la pesca,le vendria bien una asi.Pero desde luego la mia no seria tan perfecta.
Enhorabuena por tu trabajo.

TERUJA dijo...

Bueno, el caso es ponerse y que te guste hacerlo, segurisimo que la haria fenomenal, un besote

Tartidelicias dijo...

Me encanta la cantidad de detallitos!
Lo de dibujar...yo creo que lo haces mejor que yo... jajajajjaja

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