FELIZ AÑO 2011!!!!!!!!

ESTA PRECIOSA TARTA LA HICE PARA UN ENCARGO, LE COPIE LA IDEA A MERYMELISA DEL FORO MUNDO RECETAS, ME GUSTO TANTO QUE TENIA QUE INTENTAR HACERLA,( GRACIAS MERYMELISA ERES UNA ARTISTA) ESPERO ME VISITE UN DIA, BUENO PUES AQUI ESTA EL RESULTADO, ME ENCANTO HACERLA, PERO CLARO TENIA MIEDO QUE NO ME SALIERA COMO QUERIA Y ME QUEDO BIEN, EL BIZCOCHO COMO EL DE MERYMELISA ES DE GALLETAS MARIA, YO LO BAÑÉ CON ALMIBAR DE CHOCOLATE Y EL RELLENO ES DE BUTTERCREAM DE CHOCOLATE BLANCO, EL DECORADO ES UN TEXTURIZADO Y FLORES Y MARIPOSAS EN FONDANT, CON UN AIRE DE PURPURINA COMESTIBLE (por supuesto) JEJEJEJ

FELIZ AÑO NUEVO A TOD@S!!!!!

GALLETAS DE FIESTA

GALLETAS ELEGANTES

MIS GALLETAS SE PONEN DE GALA, QUE OS PARECEN?                                                                 

CUPCAKES

ESTOS DIAS ESTUVE MUY TRABAJADORA, TENIA VARIOS ENCARGOS Y ME PUSE MANOS A LA OBRA, AQUI OS DEJO ALGO DE LO QUE HICE, UNOS CUPCAKES VARIADOS Y LISTOS PARA ENTREGAR,  ESTO ES UN NO PARAR..... PERO COMO DICE EL SABIO,"SARNA CON GUSTO NO PICA"""

FELIZ NAVIDAD A TODOSSSSS!!!!!!!

GALLETAS CAJITA

Esta galleta se la hice a mi preciosa hija, ella trabaja en una sección de bolsos de marca "PG", semeja una caja de piel (por lo menos esa era la idea,

VERO, te quiero guapa.GALLETAS CAJITAS

ARBOLITOS

 ESTE AÑO TOCA FELICITAR LAS FIESTAS CON GALLETAS NAVIDEÑAS

 LAS POSTALES PASARON A MEJOR VIDA,
QUE OS PARECEN LOS ARBOLITOS?
ME ENCANTA HACERLOS SON  TAN "MONOS"
INGREDIENTES:
125 gr de mantequilla
135 gr de azucar glass
350 de harina
1 huevo
esencia (yo use de limón)
un poco de leche
Poner en la amasadora la mantequilla en daditos,
batir un poco y añadir el azúcar a cucharadas,
luego el huevo medio batido, mezclar todo bién y añadir la esencia, tamizar la harina con una pizca de sal y ir añadiendo a la masa, poner un poco de leche a terminar de amasar pero a velocidad lenta, sacar y reservar un rato en la nevera, estirar la masa y cortar con los cortadores que mas os gusten.
Para decorar esta vez usé fondant y glasé.

CUPCAKES DE CANELA

 ME ENCANTA LA CANELA, EN UN LIBRO QUE TENGO SOBRE MUFFINS ENCONTRE ESTA RECETA Y ME DISPUSE A HACER CUPCAKES, QUEDAN SUPERJUGOSOS Y CON UN DELICIOSO SABOR A CANELA, EN EL INTERIOR LLEVA CHOCOLATE, LE PUSE DEL BLANCO, PERO LA RECETA PIDE DEL NEGRO Y UN TANTO AMARGO, CON EL BLANCO ESTAN MUY BUENOS, PARA LA COBERTURA USE FROSTING CHEESE, ESPERO OS GUSTEN, MAÑANA PONGO LA RECETA COMPLETA.

MAS GALLETAS NAVIDEÑAS (con cariño YOLY)

BUENO, YA ESTAN LISTAS PARA REPARTIRLAS.




Esta tarde terminé las galletas navideñas, con la ayuda de mi preciosa sobrina YOLANDA,las dos nos pusimos mano a mano, y este es el resultado, embolsaditas y listas para regalar a mi gente, espero os gusten, gracias mi princesa por tu ayuda eres lo mas lindo del mundo, te quiero!!!



DEDICADAS A YOLANDA DE SU TIA TERUJA.

 

GALLETAS DECORADAS NAVIDEÑAS

  HOY ESTUVE DECORANDO ESTAS GALLETAS,LA VERDAD ES QUE NO ME SALIERON TAN BIEN COMO QUERIA, PERO PARA SER LAS PRIMERAS NO ME QUEJO. FELIZ NAVIDAD!!!!!!

"GAÑOTES DE ENCARNA"

 BUENO, AQUI ESTOY EN LOS MADRILES EN CASA DE ENCARNA, (la madre de mi chico), ELLA ME HABLO DE  ESTA RECETA, ESTA TARDE NOS PUSIMOS  A HACERLA, SE LLAMAN "GAÑOTES" Y DESDE LUEGO TENGO QUE DECIR QUE ESTAN SUPERDELICIOSOS,ES UNA RECETA ANTIGUA, PARA MI LAS MEJORES RECETAS, ME GUSTARON TANTO QUE AQUI OS LOS PRESENTO, LOS "GAÑOTES DE ENCARNA"....QUE BIEN COCINA ESTA MUJER Y CUANTAS COSILLAS ME ENSEÑA, GRACIAS GUAPA!!!!!

INGREDIENTES:

3/4 kg de harina
4 huevos
2 medidas (de la cascara del huevo) de aceite de oliva
1 medida (de la cascara del huevo) de vinagre
PARA EL ALMIBAR:
1 l de agua
1 kg de azucar
un puñadito de (matalauva) anis en grano
1 palito de canela.
PARA DECORAR:
azucar y canela molida.
PARA FREIR:
aceite de girasol
Se hace una montañita con la harina, en el centro se ponen los huevos enteros, la medida de vinagre y las dos medidas de aceite, amasar hasta que quede con liga, y reservar un ratito, mientras poner el litro de agua y el kg de azucar con los anises y el palo de canela, hacer un almibar, poner en un plato azucar mezclado con canela molida.

Estirar la masa con el rodillo hacer rectangulos muy finos, doblarlos formando un tubo, y freir en aceite caliente, cuando esten doraditos pasarlos por el almibar mojarlos bién y pasarlos al plato de azucar con canela