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10 de marzo de 2010

TARTA DE COCO Y ALMENDRAS

TARTA DE COCO Y ALMENDRAS

INGREDIENTES: una base para tartas (vease tarte de santiago)
3 huevos, 180 g de azúcar, ralladura y zumo de un limón, 230 g de almendra molida muy fina, 20 g de coco rallado, un puñado de pasas sultanas,1/2 vaso pequeño de leche.

PREPARACION:

Forrar el molde (de tartas) con la base, en un cuenco mezclar la almendra y el azucar e ir añadiendo los huevos uno a uno, poner el limón y el coco amasar bien y añadir la masa al molde, hornear a temperatura media 3/4 de hora, decorar al gusto y listo.
TERUJA


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