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18 de febrero de 2015

TARTA ABUELITA GANCHILLANDO

 Estrella cumple 91 años, le encanta el ganchillo y a su edad esta haciendo una colcha SIN GAFAS madermia!!! Que envidia yo sin gafas no veo ni torta. El diseño de esta tarta como veis esta centrado en la afición de esta abuelita, sus encajes, su colcha etc.
el interior es totalmente adecuado para diabéticos, Estrella tiene problemas de azúcar y asi  se la  hice para que pueda disfrutarla. Espero que os guste.




TARTA BOB ESPONJA

 Esta tarta tan colorida fue para Pablo, un pequeñin que cumple un añito le encanta Bob Esponja. Este diseño especial para el.



TARTA SAN VALENTIN

 Esta tarta la hice para mi chico el dia de los enamorados, chocolatosilla como me gusta a el , ijeheje  que buena estaba la " jodia".


TARTA CARRILANA

 Tarta carrilana para Alejandro,

TARTA GUITARRA(bajo)

 Sergio es bajista del grupo RifRaf, que mejor diseño que esta guitarra (bajo) para celebrar sus 50 años. Le gustó mucho a el y a sus amig@s. Gracias Isa por todo.


TARTA PARA DANIEL

 Tarta para Daniel, sus amigos quisieron plasmar sus aficiones y su trabajo todo unido quedo bastante bien y me consta que le gustó.


MINITARTA CON FLORES.

 Minitarta parael cumple de Sara, siempre es un placer hacer sus tartas, es tannn agradecida y todo lo que le hago le encanta. En la cupula como veis lleva una peonía y una rosa.

TARTA DE BODAS CON PEONÍAS

 Preciosa tarta de bodas que hicimos Berta Repostera y yo para la vitrina de la escuela Avatar.
Es una tarta falsa, se llama asi evidentemente por que no lleva bizcocho por dentro si no un dummie, pues era para exposición.

Tarta Racing de Ferrol

 Esta tarta la hice para el cumpleaños de Gonzalo.
ya han pasado meses, pero ire poco a poco poniendo trabajos que hice, la verdad es que tengo el blog un poco abandonado y eso no puede ser. Mis disculpas.


22 de enero de 2015

BROWNIEFLAN




Os dejo esta deliciosa receta, es un brownieflan, es facil de hacer y de seguro que os va a encantar, ideal para postre o una merendola.
 yo hice una mezcla de chocolates y la verdad le da un toque especial, puse mitad chocolate Nestle postres y la otra mitad chocolate a la taza, si ese de tableta gordota de toda la vida, vamos con la receta.
 Para el flan:
1/2 litro de leche entera.
 4 huevos.
una vaina de vainilla o eséncia de vainilla.
50 gr de azúcar ( yo le puse de caña).


Para el bizcocho:
200 gr de chocolate negro ( yo puse 100 gr de Nestle postres y 100 gr de chocolate a la taza).
150 gr de mantequilla.
3 huevos.
140 gr de azúcar.
100 gr de harina bizcochona.
1 pizca de sal.


Ponemos al fuego la leche con la vainilla y cuando hierva reservamos.
En una sartén ponemos azúcar y haremos un caramelo ligero con unas gotas de agua, cuando esté dorado bañamos el fondo del molde con el caramelo y reservamos.
encendemos el horno a 200º.
En el micro fundimos los chocolates junto con la mantequilla cuando esté bien fundido reservamos. batimos los 3 huevos con los 140 gr de azúcar hasta doblar su volumen y ponemos el chocolate fundido, mezclamos con barillas de mano y ponemos la pizca de sal.
tamizamos la harina y la vamos añadiendo poco a poco a la mezcla, mezclamos todo muy bien y ponemos en el molde sobre el caramelo y reservamos.
Para el flan batimos los 4 huevos con el azúcar de caña y añadimos la leche a través de un colador, mezclamos bien y vamos añadiendo sobre la masa de chocolate con cuidado, ponemos en una olla al baño maria con el agua ya bien caliente y metemos al horno una hora aproximadamente, pinchamos con un palillo, si sale limpio quitamos del horno y dejamos enfriar, esta mas rico de un dia para otro pero si no podeis esperar por lo menos que esté bien frio, desmoldar y disfrutar de un maravilloso placer, espero que os guste y si teneis dudas me preguntais.




28 de octubre de 2014

TARTA CON ROSA

LA TARTA PARA EL CUMPLE DE MI SUEGRA TENIA QUE LLEVAR UNA ROSA EN DEGRADE ASI ME LA PIDIO EXPRESAMENTE, TAMBIEN LA QUERIA CON SABOR DE ARROZ CON LECHE. SUS DESEOS SON ORDENES ENCARNI JEJE. OS DEJO LAS FOTOS. A VER SI ME VOY PONIENDO AL DIA, TENGO MUCHOS TRABAJOS POR PUBLICAR. UFFFF!!!.


DELICIOSO BIZCOCHO GENOVES, MOJADO EN ALMIBAR DE CANELA Y RELLENO DE SMB DE LECHE MERENGADA. CUBIERTO ASI MISMO DE LA MISMA CREMA Y EN LA CUPULA BAÑO DE GANACHE DERRETIDO, LA ROSA ES DE PASTA DE GOMA Y LAS HOJAS NATURALES.


AQUI MI SUEGRI CON SU TARTUQUI!!!

12 de octubre de 2014

TARTA PARA UNA BODA RUSTICA

ALBER Y YAYI ME INVITARON A SU BODA, DESDE ESE PRECISO INSTANTE SUPE LO QUE QUERIA HACERLES, ELLOS HACEN VIDEOS DE BODAS ESPECIALES, DIVINOS!!!! SE QUE LO RUSTICO LES VA MUCHO Y SOBRE ESE ESTILO TRABAJAN. ESTA BODA PINTABA MUYYYY RUSTICA, ASI QUE EMPECE POR DISEÑAR UN BOCETO ESTE...

EL RED VELVET, LO TENIA CLARO APARTE DE LO DELICIOSO QUE ES INSPIRA PASION Y ESTA PAREJA SON ESO, PURA PASION. QUERIA FRUTA FRESCA LOS HIGOS SON DE TEMPORADA, IDEALES PARA MI PROYECTO.
EL EVENTO SE IBA A CELEBRAR EN UNA ANTIGUA BODEGA DE VINOS,....UVAS? GENIALLL!! EN ESTA EPOCA TAMBIEN TENEMOS UVAS, ADEMAS " DA NOSA TERRA" QUEDARAN DIVINAS.
YA TENGO EL DISEÑO.
QUISE TAMBIEN DAR UN TOQUE MAS SOFISTICADO, POR QUE NO AÑADIR UNOS MACARONS? PERFECTO!!!!.
SOLO FALTABA QUE LO QUE ME RONDABA POR LA CABEZA SE HICIERA MATERIAL, MUCHOS NERVIOS, MIEDO ESCENICO... LES GUSTARA? UFFF!!!
ESTE FUE EL RESULTADO, CREO QUE TODO QUEDO PERFECTO Y MUY ARMONIOSO CON EL ENTORNO.
 OS DEJO UNAS FOTOS PARA QUE OPINEIS VOSOTROS.
ALBER Y YAYI YA ESTAN CASADOS. VIVAN LOS NOVIOSSSSSS!!!!



LA TARTA PERDIO LA FORMA INICIAL TIMIDAMENTE, PERO DE CADA BOCADO ME  FELICITABAN POR LO DELICIOSA QUE ESTABA, MISION CUMPLIDA, BONITA Y RICA QUE MAS SE PUEDE PEDIR? JEJE.


QUE DECIR DE LOS MACARONS, VOLARON LITERALMENTE, DE PISTACHO, VIOLETAS, CASTAÑAS, CHOCOLATE CON CARAMELO Y FRAMBUESA....!!!




ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO!!!

26 de agosto de 2014

TARTA DE BODAS CON ROSAS

Hoy dejo un entrada  muy especial. Esta tarta la hicimos Berta Repostera y yo para la boda de Inés y Jose, Inés soñaba con una tarta asi, nos explicó lo que queria y nos pusimos manos a la obra, destacar las preciosas flores que hizo Berta, le costó lo suyo por el tema del calor y la humedad de esos dias. Bueno el interior un bizcocho genovés mojado en almibar de canela y relleno de smb de leche merengada, cubierta de fondant y las flores en pasta de goma. Os dejo bastantes fotos del trabajo terminado.
Gracias Berta siempre es un placer trabajar contigo, eres una artistaza. Lo pasamos genial!!
Gracias Inés por confiarnos este precioso trabajo, os deseamos lo mejor.
Comienza el montaje.
Pillando forma.
Berta super concentrada.
Pon aqui, quita alli. . ajaja
La cúpula con las divinas flores de Berta.

Es bonita ehh?
Jaja esos nervios de última hora, mirad la cara de Berta, ajaja que gracia nos reimos un montón.
 Aqui con los novios, guapiisimos.
Las hay mas bonitas, pero esta es nuestra ajaja. Espero que os haya gustado.
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ACREDITACION

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